每 100 克
| 水 (克 ) | 61.41 |
| 热量 (大卡 ) | 154.0 |
| 热量 (千焦 ) | 644.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.25 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.53 |
| 灰份 (克 ) | 0.91 |
| 碳水化合物 (克 ) | 34.91 |
| 钙 (毫克 ) | 31.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.45 |
| 镁 (毫克 ) | 49.0 |
| 磷 (毫克 ) | 72.0 |
| 钾 (毫克 ) | 329.0 |
| 钠 (毫克 ) | 14.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.1 |
| 铜 (毫克 ) | 0.562 |
| 锰 (毫克 ) | 1.591 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 26.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.344 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.163 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.5 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.206 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.283 |
| 总叶酸 (微克 ) | 47.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 47.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 47.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 2.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 37.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.078 |
| 16:0 (克 ) | 0.072 |
| 18:0 (克 ) | 0.005 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.278 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.004 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.268 |
| 20:1 (克 ) | 0.005 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.138 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.123 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.013 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.032 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.09 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.111 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.139 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.147 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.054 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.065 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.088 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.064 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.134 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.148 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.056 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.203 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.474 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.429 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.114 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.141 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.11 |